4 séculos de História
Souto adquiriu o estatuto de freguesia em 21 de Outubro de 1629, portanto faz hoje 380 anos de História.
O Souto é uma freguesia portuguesa do concelho de Abrantes, com 15,02 km² de área e 567 habitantes (2001). Densidade: 37,7 hab/km².
Localizada a norte do concelho, a freguesia do Souto tem como vizinhos as freguesias de Fontes, a norte, Carvalhal, a leste, São Vicente a sueste e Aldeia do Mato a sudoeste e é, a oeste, ribeirinha da barragem de Castelo do Bode, do outro lado da qual se encontra o concelho de Tomar.
É a 17ª freguesia do concelho em área, a 18ª e penúltima em população e a 12ª em densidade demográfica. Em outros tempos foi uma das maiores do concelho, agora dividida em 3, Souto, Fontes e Carvalhal.
Pertencem à freguesia do Souto, a própria aldeia do Souto, e as povoações de Atalaia, Bioucas, Carregal, Maxieira, Quinta e Ribeira da Brunheta. O nome advém provavelmente da existência de um (Souto) mata de castanheiros.
A ocupação Humana do território remonta a épocas ancestrais nomeadamente ao Calcolítico.
Esta freguesia teve, outrora uma relativa importância militar que lhe foi reconhecida, primeiramente pelo General Conde de Lippe (1724-1777), que aqui estabeleceu uma das suas mais poderosas linhas de resistência ao invasor castelhano.